Leña Barcelona
Grill / Steakhouse · Les Corts, Barcelona · €€€
El restaurante de brasa de Dani García en el Grand Hyatt Barcelona, abierto en diciembre de 2024. Brasas, siete cortes de carne, hamburguesa de la casa y producto con acento catalán. Plaza de Pius XII, cerca del Camp Nou.
La Reseña de Delekta
García se ha tomado su tiempo en llegar a Barcelona, alegando la seriedad de la ciudad con el producto, y la carta lo refleja: canelones, espardenyes y croquetas de butifarra de perol junto al aguacate a la brasa de la casa y la hamburguesa que un día estuvo en una carta de tres estrellas, todo unificado por las brasas. El menú de mediodía entre semana a 29 € pone la experiencia al alcance. El postre dentro de una caja de rosa negra es la cima teatral y gustativa — el plato más convincente de la mesa. La cocina, en cambio, todavía no es constante: el tartar llega demasiado aliñado sobre tostada quemada, la carne madurada — supuesto plato central — ha quedado solo correcta y deja un charco poco atractivo, y las croquetas de butifarra caen sin gracia. El servicio es cálido y pulido. Con una cena de más de 70 € por persona, esa inconstancia es un problema real que la ambición todavía tiene que resolver.
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Visitar
- Dirección
- Pl. de Pius XII, 4, Les Corts, 08028 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 930 47 59 90
- Web
- grupodanigarcia.com/lena/barcelona
- Reservas
- Reservar mesa
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