La Fábrica
Third-Wave Coffee & Brunch · Poblenou, Barcelona · €
Tostadores de especialidad en un almacén convertido de Poblenou. Excelentes pastas y brunch ligero. Parte de la escena de café de tercera ola de Barcelona.
La Reseña de Delekta
Un almacén de Poblenou donde la máquina de espresso compite por atención con las bicicletas colgadas del techo. La Fábrica lleva tostando granos de origen único desde 2015 para una clientela marcadamente ciclista — corredores recuperando fuerzas tras salidas matinales por la costa, freelancers aparcando portátiles, un barrio aún averiguando cómo es el final de su era industrial. El café es serio: extraído con precisión, granos etiquetados honestamente, baristas que explican el método de preparación sin condescendencia. La comida se mantiene en su carril — bollería, tostada de aguacate, bowls de açaí que no hacen pasar vergüenza a la taza que llevan al lado. Dos direcciones ya: el original de Poblenou en Dr. Trueta y una sucursal en el Born en la Calle del Rec. No es un restaurante, ni pretende serlo. Pero si quieres el café de tercera ola de Barcelona sin la estética cafetería-como-estudio-de-contenido que arruina el género en otros sitios, esta es la dirección.
Lo que dicen los críticos
- Best Coffees in Poblenou – Pocket Barcelona
- La Fábrica & Co Coworking Space - Croissant
- Fresh Cup - La Fábrica
- Specialty Coffee Blog - Barcelona
- La Fábrica – Macarfi
- La Fábrica Coffee Roasters — web oficial
Visitar
- Dirección
- Carrer del Call, 19, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 933 18 30 33
- Web
- lafabrica-bcn.com
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