Federal Café
Brunch & All-day Café · Barri Gòtic, Barcelona · €€
Premios: Repsol Solete
Abierto desde 2010
Federal Café es el pionero del brunch en Barcelona: lo abrieron en 2010 los australianos Christopher King y Tommy Tang, antes al frente de la tienda de caramelos Papa Bubble en el Barri Gòtic. La sede original está en el Carrer del Parlament, en Sant Antoni; la del Passatge de la Pau vino después, con tres plantas que incluyen mesas comunales, terraza y sala trasera. El formato todo el día al estilo sídney va de tostadas de aguacate y lattes de cúrcuma a huevos al horno con espinacas, pancetta y crème fraîche, alubias caseras con dukkah y una hamburguesa de remolacha con patatas al aceite de trufa. Solete Repsol.
La Reseña de Delekta
Café al estilo de Sídney, todo el día — brunch, hamburguesas, bocadillos, ensaladas; huevos y bollería propios Mesas grandes para compartir; desayuno copioso que se prolonga hasta la tarde
Huevos al horno con espinacas, setas, pancetta y crème fraîche Alubias caseras espolvoreadas con dukkah Hamburguesa con remolacha, con patatas al aceite de trufa Costillar de cordero con tapenade de pistacho Ensalada de zanahoria, aceitunas kalamata y queso feta Tostada de aguacate, pudding de chía, latte de cúrcuma para el brunch
Fundado en 2010 por dos australianos, Christopher King y Tommy Tang — antes propietarios de la tienda de caramelos Papa Bubble en el Barri Gòtic El primer Federal Café abrió en el Carrer del Parlament, en Sant Antoni (esquina con Comte Borrell); la sede del Barri Gòtic en el Passatge de la Pau vino después Contribuyó a sembrar la cultura del brunch en Barcelona antes de que la tostada de aguacate y el flat white fueran corrientes en la ciudad
Tres plantas en la sede del Gòtic — mesas comunales abajo, terraza arriba, sala trasera para trabajar Decoración austera de madera y luz natural — diseño cuidado, buena música, servicio rápido y amable
Citado en
“Federal Café, con toda su sencillez, ha sido la apertura sorpresa de 2010.” — Tara Stevens · Barcelona Metropolitan
Lo que dicen los críticos
- Federal Café - Barcelona Food Experience
- Federal Café - timeout.com
- Federal Café – Macarfi
- Federal Café en Barcelona | Guía Repsol
Visitar
- Dirección
- Ptge. de la Pau, 11, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 80 81 71
- Web
- federalcafe.es/bcn-gotic
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