Fonda Espanya

Catalan Modernist · El Raval, Barcelona · €€€

Premios: Michelin Selection

Abierto desde 2010

La Fonda Espanya ocupa el comedor modernista del Hotel España (1859), edificio catalogado como patrimonio con reforma de Lluís Domènech i Montaner y obra decorativa de Eusebi Arnau. Martín Berasategui dirige la cocina desde la reapertura en 2010, con una propuesta catalana-mediterránea a la altura del entorno. Entre los platos destacados: pichón con corazón de foie, salsifí y alcaparras; risotto de cap i pota con manzana y anguila; merluza con judías ganxet; y un mar i muntanya de cangrejo y jamón ibérico. El menú del día es la entrada más asequible; la carta de noche refleja todo el pedigrí del espacio. Selección Michelin.

La Reseña de Delekta

Cocina catalana-mediterránea en la tradición histórica de la fonda Menú del día al mediodía es la entrada más asequible; a la carta por la noche

Pichón con corazón de foie, salsifí, avellanas y alcaparras Risotto de cap i pota con manzana y anguila Merluza con judías ganxet; mar i muntanya (cangrejo y jamón ibérico) Crema de cigalas al cava; cremoso de trufa y espinacas

Dentro del Hotel España (1859); reforma modernista de Lluís Domènech i Montaner con obra decorativa de Eusebi Arnau Restaurado y reabierto en 2010 con Martín Berasategui (Lasarte) como director culinario

Una de las salas más ornamentadas de Barcelona — modernista por completo, en un edificio catalogado como patrimonio

Citado en

“Un viaje al modernismo en un emplazamiento histórico.” — Ricard Martín, Mireia Font · Time Out Barcelona

Lo que dicen los críticos

Visitar

Dirección
Carrer de Sant Pau, 9, 11, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 932 20 09 22
Web
od-hotels.com/restaurantes/fonda-espana
Reservas
Reservar mesa

Restaurantes cercanos en El Raval

Explorar en Delekta