El Xampanyet
Classic Tapas & Cava · El Born, Barcelona · €€
Templo de azulejos azules en El Born que sirve cava casero del barril desde 1929, con mesas de mármol, legendarias anchoas cantábricas y una mezcla animada de locales y visitantes. Sin reservas — llega temprano o haz cola.
La Reseña de Delekta
Desde 1929, la misma barra azulejada de la Calle de Montcada lleva sirviendo cava de la casa desde el barril en vasos pequeños a precios que no han seguido la curva de gentrificación del Born. Ese es el argumento entero — y la razón por la que El Xampanyet sigue atrayendo a tres generaciones de catalanes junto a los turistas que acabaron descubriéndolo. El cava es barato, frío, rellenable sin fin, y mejor de lo que tiene ningún derecho a ser. El ancla son las anchoas del Cantábrico, aunque la barra de mármol recorre todo el repertorio de tapas catalanas: tortilla, pan con tomate, conservas directas de la lata. Barra de mármol, barriles de madera, cero reformas desde la época de Franco. La verdad honesta es que la clientela ha cambiado — se forman colas antes de abrir y la sala es ahora mixta, ya no exclusivamente local. Solo efectivo, cerrado los lunes. Mejor a media tarde entre semana, cuando la barra vuelve silenciosamente al barrio.
Lo que dicen los críticos
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- El Xampanyet – Macarfi
Visitar
- Dirección
- Carrer de Montcada, 22, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 933 19 70 03
- Web
- instagram.com/el_xampanyet
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