Chennai Masala Dosa
South Indian · Les Corts, Barcelona · €
El único restaurante de cocina del sur de India de Barcelona, de gestión familiar por Amritha Rajkumar, especializándose en 22 variedades de dosa hechas frescas con recetas tradicionales.
La Reseña de Delekta
Chennai Masala Dosa está en el Carrer de Galileu, en Les Corts, y como única cocina del sur de la India en Barcelona carga con una responsabilidad peculiar: presentar toda una gastronomía regional a una ciudad que tiende a meter a toda la India en la misma carta genérica de curry. Amritha Rajkumar y su familia lo llevan con la confianza tranquila de quien cocina lo que siempre ha cocinado. Veintidós variedades de dosa salen crujientes y calientes de la plancha — la masala dosa con chutney de coco y sambar es la entrada natural — junto a uttapam, idli y un thali entre semana que cambia a diario. Muchos platos son naturalmente sin gluten y sin lactosa sin necesidad de anunciarlo. La sala es funcional, el servicio cálido y los precios muy accesibles para la ciudad. Para quien haya comido en Chennai, la comida se lee como correcta, no como aproximación. Para el resto, es un descubrimiento real — el tipo de restaurante que reescribe lo que creías que podía ser la comida india en Barcelona.
Lo que dicen los críticos
- Chennai Masala Dosa – Barcelona Food Experience
- Chennai Masala Dosa – Foodie in Barcelona
- Chennai Masala Dosa – Macarfi
- Chennai Masala Dosa – TimeOut Barcelona (ES)
Visitar
- Dirección
- Galileo, Carrer de Galileu, 326, Les Corts, 08028 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 935 17 61 76
- Reservas
- Reservar mesa
Restaurantes cercanos en Les Corts
- Arrosseria Xàtiva — Valencian Paella, €€€
- De Angelis — Calabrian Italian, €€
- Galileo — Cocktail Bar & Restaurant, €€€
- Cocina Hermanos Torres — Creative Fine Dining, €€€€
- Bangkok Café — Thai, €€
Más cocina Indian en Barcelona
- Mog — Goan Indian, Eixample, €€
- Casa Masala — Indian, Eixample, €€
- Out of India — Indian Street Food, Poble Sec, €€
- Tandoor — Modern North Indian, Eixample, €€
- Bembi — Modern Indian, Eixample, €€