Bar Velódromo
Catalan Brasserie · Eixample, Barcelona · €€
Premios: Guía Repsol
Brasserie Art Déco de 1933, revivida por la cervecera Moritz con el chef Jordi Vilà (Alkimia). Carta completa de 6h a 3h, croquetas legendarias y Moritz sin pasteurizar de barril. Solete Repsol.
La Reseña de Delekta
Bar Velódromo lleva en Muntaner desde 1933 — casi murió en 2000 cuando los dueños originales se jubilaron, hasta que Cervezas Moritz rescató el local y lo reabrió en 2009 con una renovación completa que conservó la estructura Art Déco intacta. La escalera señorial, el cromo, la madera pulida — todo original. Jordi Vilà, de fama por Alkimia, ejerce de director gastronómico, y la cocina ofrece carta completa desde primera hora hasta la madrugada, cosa que en Barcelona es más rara de lo que debería. Las croquetas — de tinta de calamar, de jamón ibérico — se citan rutinariamente entre las mejores de la ciudad. Los macarrones gratinados con pollo asado son comfort food elevado a precisión. La Moritz sin pasteurizar sale directa de la fábrica. Durante noventa años este ha sido un punto de encuentro de escritores, arquitectos y pensadores; todavía tiene ese aire, especialmente a media tarde cuando la luz entra bien por los ventanales.
Lo que dicen los críticos
- El Velódromo – Guía Repsol (Solete)
- Bar El Velódromo – The Infatuation
- El Velódromo – Macarfi
- El Velódromo – Time Out Barcelona
- El Bar Velódromo celebra 90 años – Los Foodistas
- El mejor bikini de Barcelona se come en este bar con más de 90 años de historia
Visitar
- Dirección
- C/ de Muntaner, 213, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 30 60 22
- Web
- barvelodromo.com
- Reservas
- Reservar mesa
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