Uniko
Chinese · Eixample, Barcelona · €€
Obert des de 2021
Un restaurant de cantonada a l'Eixample Esquerra que serveix discretament alguns dels millors plats xinesos regionals de Barcelona. La cuina abasta dues tradicions — Xangai (xiaolongbao, fideus amb oli de ceba, gluten de soja fred) i Sichuan (albergínia amb salsa yú xiāng, fideus lajiang, dan dan) — i les executa totes dues amb seguretat. Sense reserves, sense web; la clientela xinesa és la senyal.
La Ressenya de Delekta
Sense reserves. Cuina xinesa regional — tradicions de Xangai i Sichuan. Plats per compartir, sense menú de degustació. Servei complet de dinar i sopar.
Xiaolongbao fets a mà cada dia (6 uds., €4,50); albergínia a l'estil Sichuan amb salsa yú xiāng — la firma de la casa; fideus lajiang amb salsa de cacauet i tofu i bolets secs; cogombres apalmats; wontons amb verdures; gluten de soja (四喜烤麸) — una preparació freda xangainesa que rarament es troba en un altre lloc de la ciutat.
Dos pisos, net i amb una decoració senzilla de cadires de fusta massissa. Taules molt juntes; sorollós a les hores punta. Un tauler de polaroids de plats prop de l'entrada. Clientela majoritàriament xinesa durant tota la setmana — l'indicador més fiable del que fa realment la cuina.
Què diuen els crítics
- Snapshot: Uniko | Barcelona Food Experience
- Uniko Chinese, Gràcia Nova | Foodie in Barcelona
- Restaurante Uniko Barcelona | El Colador Chino
- Delicias chinas II | 7 Caníbales
Visitar
- Adreça
- Carrer de Còrsega, 206, Eixample, 08036 Barcelona
- Telèfon
- +34 935 463 262
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Chinese a Barcelona
- Dr. Zhang Dumplings — Chinese Dumplings, Eixample, €
- Ginnan — Catalan-Chinese, Eixample, €€€