Dr. Zhang Dumplings
Chinese Dumplings · Eixample, Barcelona · €
Obert des de 2018
L'Èlia Caral — dissenyadora gràfica catalana que va tornar de dos anys a la Xina el 2012 — va obrir a Sant Antoni el 2018 i ha sumat una segona ubicació. Massa feta a mà, farcits plegats darrere de la barra, uns 15 € per un àpat sencer.
La Ressenya de Delekta
L'Èlia Caral va passar dos anys a la Xina, va tornar el 2012, va obrir el Dr. Zhang a Sant Antoni el 2018 (Carrer de Sepúlveda, 137) Segona ubicació oberta a la zona alta (Aribau / Diagonal) — sala amb decoració vermella i un racó blau reservable per a celebracions
Dumplings fets a mà — massa estirada i plegada a la barra a la vista Marc del sud-est asiàtic en paral·lel — sopes de fideus, amanida de cacauet, rotllets; selecció vegana inusualment forta
Petit local a l'Eixample amb cuina oberta — la massa es treballa i els dumplings es plegen a la vista de les taules.
Dumplings d'ànec — el plat insígnia Dumplings de bolet amb consomé de miso Dumplings fregits al curri Dumplings de porc i gamba amb teriyaki Sopa de fideus amb col xinesa i wontó
Dimarts-dijous, sopar; divendres-diumenge, dinar i sopar; tanca dilluns
Què diuen els crítics
- Dr. Zhang | Restaurants in Sant Antoni, Barcelona - Time Out
- Time Out Barcelona — Dr. Zhang Dumplings
- Gastronomistas — Dr. Zhang Dumplings
- Yummy Barcelona — Dr. Zhang Dumplings
- Salir Por Barcelona — Dr. Zhang Dumplings
- Restaurante Dr Zhang: raviolis y bollos que sanan
- Dr. Zhang, solo dumplings
- Dr. Zhang – Macarfi
Visitar
- Adreça
- Carrer de Sepúlveda, 137, Eixample, 08011 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 930 25 47 94
- Web
- drzhangbcn.com
- Reserves
- Reservar taula