Trü
Creative Catalan Casual · Eixample, Barcelona · €€€
Obert des de 2026
El projecte en clau de taverna catalana d'Artur Martínez al Carrer de Còrsega 232, obert el 17 de febrer del 2026 mentre l'Aürt es reubica. Sobretot sopar amb dos torns escalonats (dissabte al migdia afegit després de l'obertura), compte mitjà al voltant de 60 €; la Mar Ibáñez porta la part dolça; la carta estira fort de la tradició catalana en el registre km 0 de Martínez.
La Ressenya de Delekta
El xef Artur Martínez va obrir el Trü el 17 de febrer del 2026 a l'antic local del Palo Verde, al Carrer de Còrsega 232, amb l'equip de l'Aürt a la cuina durant la transició de trasllat de l'Aürt (la reobertura està prevista a mitjans del 2026) Pastisseria de la Mar Ibáñez; el format es posiciona com a contrapunt més informal i menys acadèmic a la feina d'alta cuina d'en Martínez
Principalment sopar dt.–dv. i ds. nit amb dos torns escalonats, més servei de dissabte al migdia (afegit després de l’obertura); tancat diumenge — la carta canvia per temporada i reflecteix el que han enviat els productors aquella setmana Franja €€€ — compte mitjà al voltant de 60 € per persona sense begudes; plantejada com l'extensió casual del projecte d'en Martínez, no com a menú degustació de destí
Consomé de farigola — pas d'obertura, dirigit pel mercat Brotxetes — versió de mandonguilla i de llengua, el pas central informal de la cuina Gofres de cotnes — un toc de teatre de cuina sobre el registre de taverna Xatonada verda amb brots d'espigalls i anxoves Vedella de llet amb xicoira catalana Pa amb tomàquet amb oli d'oliva Olvido; postres de pastís farcit de crema calenta, de Mar Ibáñez
Carrer de Còrsega 232 a l'Eixample, en el local que abans ocupava el Palo Verde — la sala es llegeix com una taverna, no com un annex d'alta cuina
Què diuen els crítics
- Trü Barcelona - ARA Newspaper
- Trü Barcelona - Time Out
- Trüc la otra tradición catalana - Gastronomistas
- Tru – Time Out Barcelona
- Tru – Observación Gastronómica
- Tru – BCN Foodie Guide
- Tru – Hule y Mantel
- Artur Martínez abre el restaurante informal Trü
- Trü, tradición con un giro de tuerca
- Trü | Macarfi
Visitar
- Adreça
- Carrer de Còrsega, 232, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 932 37 69 98
- Web
- trubarcelona.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€