Salamanca
Galician Seafood · Barceloneta, Barcelona · €€€
Institució del marisc gallec des del 1969, fundada per Silvestre Sánchez a la cantonada de Pepe Rubianes, a la Barceloneta. Mariscada imperial, vieira gallega gratinada, parrillada Olímpica, i menú del dia.
La Ressenya de Delekta
El Salamanca és en aquesta cantonada de la Barceloneta des del 1969, i la cuina porta aquesta història sense viure-hi de rendes. La mariscada imperial — bogavant, llagostins, escamarlans, cloïsses — arriba amb l'autoritat sense ostentació d'un plat fet milers de vegades. La vieira gallega gratinada con parmesano y jamón és la signatura que fa tornar els habituals, la parrillada Olímpica ancora la part de brasa, i el pulpo a la gallega arrodoneix una carta inclinada de ple cap al marisc gallec. El menú del dia és la força democratitzadora — racions generoses, peticions de tupper a l'ordre del dia. La terrassa va atapeïda, els cambrers es mouen a ritme, i el rebombori és real. Dinar a la Barceloneta amb energia, no flotar a la vora del mar. Es ve pel marisc; s'accepta l'enrenou.
Què diuen els crítics
- Restaurant Salamanca, Spanish, Barceloneta - Foodie in Barcelona
- El histórico restaurante de Barcelona que cautivó a Lamine Yamal: increíbles mariscadas y parrillada Olímpica
- Enamoró a Mercedes Milà y se puede comer una de las mejores tortillas de Barcelona
- Restaurante Salamanca - Sitio Oficial
Visitar
- Adreça
- Carrer de Pepe Rubianes, 34, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 932 21 50 33
- Web
- restaurantesalamanca.es
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Barceloneta
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, €
- Can Majó — Paella & Seafood, €€€
- Can Solé — Seafood / Paella & Rice, €€€
- El Vaso de Oro — Tapas & Beer Bar, €€
- Bar Bitàcora — Creative Tapas, €€
Més cuina Seafood a Barcelona
- Batea — Seafood, Eixample, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, Eixample, €€€
- El Pescadito de Mandri — Seafood / Fried Fish, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, El Born, €€€
- Taberna Nardi — Seafood Bar, El Born, €€