Mosquito
Asian Tapas & Craft Beer · El Born, Barcelona · €€
Raviolis xinesos que troben la cervesa artesana al Born. Una combinació improbable que funciona a la perfecció. Dim sum casolana, baos, i tapes asiàtiques. Una institució del Born.
La Ressenya de Delekta
Mosquito porta contrabandejant menjar asiàtic de carrer al Born des de 2003, quan el fundador Gilles 'Jazz' Brown havia d'explicar els dumplings taula per taula. Dues dècades després, el dim sum fet a mà del Carrer dels Carders continua sent el referent de la ciutat — fideus d'ou encara estirats a casa, bao al vapor al moment, una rotació de pho, sopa wonton, bunyols tailandesos i vedella de Sichuan en una carta que s'infla a més de 20 plats al vespre. El que separa Mosquito de l'onada d'imitadors que va venir després: un programa obsessiu de cervesa artesana amb rotació de cervesers barcelonins que el converteix a parts iguals en dim sum i cerveseria. La sala és diminuta i sorollosa, només es reserva per sopar, el servei de vegades es desborda. Arriba aviat, recolza't a la barra amb alguna cosa llupolada cruixent i queda't amb els har gao.
Què diuen els crítics
- Mosquito - Review - The Infatuation Barcelona
- Mosquito - Spotted by Locals
- Mosquito Barcelona Restaurant - Time Out
- Mosquito Asian food in el born their pot stickers are not to be missed
- Mosquito - FOODAHOLIC BCN
- Mosquito – Macarfi
Visitar
- Adreça
- Carrer dels Carders, 46, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 629 18 29 47
- Web
- mosquitotapas.com
Restaurants a prop a El Born
- Orvay — Mediterranean & Wine Bar, €€
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, €€€
- Llamber — Asturian Modern, €€€
- Cal Pep — Classic Tapas Bar, €€€
- Taberna Nardi — Seafood Bar, €€
Més cuina Beer a Barcelona
- El Vaso de Oro — Tapas & Beer Bar, Barceloneta, €€
- Cervecería Catalana — Tapas & Beer, Eixample, €€
- El Tap — Tapas, Craft Beer, Les Corts, €€