Don Giovanni

Italian · Les Corts, Barcelona · €€€

Obert des de 2023

El xef sicilià Andrea Tumbarello —economista convertit en obsés de la tòfona— va obrir aquest satèl·lit barceloní de la seva reconeguda trattoria madrilenya dins de l'hotel NH Stadium el 2023. Un menú italià de 70 plats amb tòfona fresca de principi a fi.

La Ressenya de Delekta

Italiana amb focus en la tòfona; menú de 70 plats que recorre la cuina regional italiana; tòfones fresques de temporada (negra i blanca) ratllades a la taula

Uovo Millesimé — rovell d'ou en crema de cep i tòfona, amb caviar de tòfona i tòfona negra ratllada; el plat més destacat Risotto al cava amb parmesà, mantequilla i tòfona negra fresca ratllada a la taula Raviolini del Plin; fagottini di pera e gorgonzola; carpaccio di vitello amb burrata i tòfona negra

En Tumbarello va obrir el Don Giovanni original a Madrid (dos Sols Repsol, àmpliament considerat el millor italià de la ciutat); la seu barcelonina va obrir el febrer del 2023 dins de l'hotel NH Stadium, al costat del Camp Nou

32 coberts; barra amb vitrina de tòfona; grans finestres amb vistes a la Travessera de les Corts; entrada a peu de carrer independent del vestíbul de l'hotel

Travessera de les Corts, 150 (Les Corts, hotel NH Stadium al costat del Camp Nou); reserves a dongiovannibarcelona.com; tenir en compte els dies de partit

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Travessera de les Corts, 150, Les Corts, 08028 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 933 399 050
Web
dongiovannibarcelona.com/es
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Les Corts

Més cuina Italian a Barcelona

Explorar a Delekta