Bun Bo Vietnam
Vietnamese Street Food · Barri Gòtic, Barcelona · €
Obert des de 2010
El Bun Bo Vietnam ocupa el Carrer dels Sagristans, just darrere de la catedral gòtica, i el porten enamorats del Vietnam, no pas vietnamites. La carta se centra en tres versions de pho —carpaccio de vedella estofada, pollastre marinat i vegetarià—, amanides bún bò de fideus vermicelli a temperatura ambient, curries suau i picant, i el phorrito: un híbrid de pho i burrito amb vedella i fideus d'arròs embolicats en tortilla de blat. El menú del dia entre setmana, tres plats més beguda, costa 10€ fins a les 17:00. La decoració ve del mercat Ben Thanh de Saigon. Hi ha terrassa exterior.
La Ressenya de Delekta
Vietnamita — tres pho (carpaccio de vedella estofada, pollastre marinat, vegetarià), amanides bun de fideus, i curries (suau i picant) Menú del dia de 10€ entre setmana (tres plats més beguda, disponible fins a les 17:00) IPA de la casa, cerveses Cobra i Asahi, cafè vietnamita, i una petita carta de còctels
Bún bò — fideus vermicelli a temperatura ambient amb vedella, cogombre, menta i coriandre Phorrito — híbrid de pho i burrito, vedella i fideus d'arròs embolicats en tortilla de blat Pollastre caramel·litzat al gingebre amb mango Rotllets d'estiu amb gambes i porc Affogato vietnamita; arròs amb llet de coco; tarta de formatge de fruita de la passió
Al Carrer dels Sagristans, un carrer estret just darrere de la catedral gòtica Decoració portada del mercat Ben Thanh de Saigon — cyclo metàl·lic, fanals de seda Terrassa exterior
Citat a
“Els propietaris no són asiàtics, però estan enamorats del Vietnam.” — Mireia Font · Time Out Barcelona
Què diuen els crítics
Visitar
- Adreça
- Carrer dels Sagristans, 3, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 933 01 13 78
- Web
- bunbobarcelona.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Barri Gòtic
- Agreste Mar — Italian-Catalan, €€€
- Los Caracoles — Traditional Catalan, €€€
- Can Culleretes — Traditional Catalan, €€€
- Bar La Plata — Tapas, €€
- Cafè de l'Acadèmia — Traditional Catalan, €€
Més cuina Food a Barcelona
- Kiltro Restrobar — Latin American Street Food & Cocktails, Gràcia, €€
- Toma Ya Streetfood — International Street Food, Gràcia, €
- Out of India — Indian Street Food, Poble Sec, €€
- Time Out Market Barcelona — Food Hall, Ciutat Vella, €€