Salamanca
Galician Seafood · Barceloneta, Barcelona · €€€
Institución del marisco gallego desde 1969, fundada por Silvestre Sánchez en la esquina de Pepe Rubianes, en la Barceloneta. Mariscada imperial, vieira gallega gratinada, parrillada Olímpica, y menú del día.
La Reseña de Delekta
Salamanca lleva en esta esquina de la Barceloneta desde 1969, y la cocina arrastra esa historia sin vivir de rentas. La mariscada imperial — bogavante, langostinos, cigalas, almejas — llega con la autoridad sin ostentación de un plato hecho miles de veces. La vieira gallega gratinada con parmesano y jamón es la firma que hace volver a los habituales, la parrillada Olímpica ancla la parte de brasa, y el pulpo a la gallega remata una carta inclinada de lleno hacia el marisco gallego. El menú del día es la fuerza democratizadora — raciones generosas, las peticiones de tupper son rutina. La terraza va apretada, los camareros se mueven a ritmo, y el bullicio es real. Comida en la Barceloneta con energía, no flotar a la orilla del mar. Se viene por el marisco; se acepta el ajetreo.
Lo que dicen los críticos
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- Restaurante Salamanca - Sitio Oficial
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- Dirección
- Carrer de Pepe Rubianes, 34, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 21 50 33
- Web
- restaurantesalamanca.es
- Reservas
- Reservar mesa
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