Monster Sushi
Japanese-Peruvian Nikkei · Les Corts, Barcelona · €€€€
El restaurante insignia de Pedralbes de The Umai Group dedicado al sushi nikkei, abierto en enero de 2025 — barra de cocina abierta de 10 metros, distribución de izakaya y salas de tatami privadas. Carrer de Comas i Solà 1.
La Reseña de Delekta
Monster Sushi Pedralbes es la apuesta más ambiciosa de The Umai Group con el sushi nikkei en Barcelona — rolls japoneses-peruanos construidos sobre ingredientes que justifican la fusión. El Bad Boy (solomillo de ternera salteado con shiitake, aguacate y cebolla caramelizada) y el Nikkei roll (langostino en tempura, atún y leche de tigre) definen lo que está haciendo esta cocina. El Uramaki Sauvage — tartar de atún y pepino bajo gamba roja — empuja aún más hacia el terreno del high-low. El nigiri se cobra por pieza y juega al límite alto de precio; la sala llega ambiental y cinematográfica, con una barra de cocina de 10 metros y salas de tatami privadas que dan al formato espacio real. El grupo gestiona también Robata como concepto aparte de brasa en Enric Granados, pero Monster Sushi es el carril nikkei y Pedralbes es el buque insignia.
Lo que dicen los críticos
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Visitar
- Dirección
- Esquina con Doctor Ferran, Carrer de Comas i Solà, 1, Les Corts, 08034 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 938 39 42 56
- Web
- monstersushi.es
- Reservas
- Reservar mesa
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