Akiro
Nikkei Handroll Bar · Eixample, Barcelona · €€€
Abierto desde 2025
Segunda ubicación del Akiro madrileño, instalada en el Eixample Esquerra con formato de barra exclusiva y sin reservas: por orden de llegada, con los chefs montando los rollos delante del comensal. Los protagonistas son el toro sashimi, el hand-roll de ebi furai con mayonesa picante de ajo, la lubina acevichada con ají amarillo y el nigiri de anguila flambeada acabado con chocolate de rocoto o mermelada de jengibre. El diseño en maderas naturales y líneas limpias pone el foco en la comida. Precio acorde a la calidad del pescado en el Eixample, con esperas reales en horas punta.
La Reseña de Delekta
Especialista en hand-roll nikkei, solo asientos en barra (técnica japonesa + sabores peruanos); por orden de llegada, sin reservas.
El Akiro de Madrid se expandió a Barcelona; la barra de Barcelona es el segundo local.
Toro sashimi (atún mantecoso); hand-roll de ebi furai (gamba en tempura, mayonesa picante de ajo); lubina acevichada con ají amarillo; nigiri de atún marcado. Nigiri de anguila flambeada acabado con melaza, mermelada de jengibre o chocolate de rocoto — el descubrimiento que llega al final.
Diseño minimalista y elegante — maderas naturales, líneas limpias, solo barra; los chefs montan los rollos delante de ti.
Carrer de Mallorca 237 bis, Eixample Esquerra; solo sin reserva — por orden de llegada, espera cola a horas punta.
Citado en
“Hay calidez en el espacio, en el emplatado, en el ambiente” — Maria · Barcelona Food Experience
Lo que dicen los críticos
- Akiro Hand Roll Bar – Sushi with a Nikkei Touch - Barcelona Food Experience
- Akiro Hand Roll Bar — The Infatuation — Barcelona
- BCN Foodie Guide — Akiro
- BCN Foodie Guide — Akiro
- Adiós a un año repleto de aperturas y también con cierres y traslados
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- Dirección
- Carrer de Mallorca, 237 bis, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 673 17 74 51
- Web
- akiro.es