Mula Bar
Greek · Sants, Barcelona · €
Un restaurant grec molt particular a Sants dirigit pel xef Panos Koulentianos, que porta receptes gregues tradicionals executades amb mestria tècnica adquirida de restaurants prestigiosos com Hytra Atenes i DiverXO Madrid. La carta ofereix plats autèntics amb tocades personals i tots els items romanen sota 14 €. Els vins naturals de petits productors grecs, espanyols i italians complementen la carta perfectament.
La Ressenya de Delekta
Cuina grega a Sants de Panos Koulentianos, amb un currículum que passa pel Hytra d'Atenes i el DiverXO de Madrid — la tècnica es nota. Amanida d'albergínia carbonitzada amb la profunditat fumada que toca, tiropita amb mel i sèsam, orzo guisat amb galtes de vedella que es desfan com cal, mandonguilles enlairades per una muhammara ben feta. La carta de vins es recolza en petits productors grecs, amb naturals espanyols i italians al costat. La majoria de plats es mantenen per sota dels 14€, cosa remarcable per una cuina d'aquest nivell. La sala és petita i les reserves són pràcticament obligatòries. Les ampolles de vi pugen més del que suggereix la cuina.
Què diuen els crítics
Visitar
- Adreça
- Carrer de l'Espanya Industrial, 22, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 931 42 70 69
- Web
- instagram.com/mulabar.bcn
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Sants
- La Mundana — Creative Spanish Tapas, €€€
- Kobuta Ramen — Ramen & Japanese Tapas, €€
- Bar Bodega Montferry — Classic Bodega, €
- Noush — Plant-based Persian, €€
- Addis Abeba — Ethiopian, €
Més cuina Greek a Barcelona
- Margarit — Greek / Eastern Mediterranean, Poble Sec, €€