Mula Bar
Greek · Sants, Barcelona · €
Obert des de 2024
El xef Panos Koulentianos — Hytra (Atenes), Selene (Santorini), DiverXO (Madrid) — cuinant grec per al seu barri de Sants amb plats a 14 € o menys. Xai patatato a baixa temperatura des d'Amorgós, orzo amb galta de vedella, mandonguilles amb muhammara; cuina refinada a preus sense complexos.
La Ressenya de Delekta
El xef-propietari Panos Koulentianos va obrir el Mula Bar a Sants després de deixar les cuines amb estrella Michelin — pas previ pel Hytra (Atenes), Selene (Santorini) i DiverXO (Madrid)
Carta grega curta — uns 6 entrants per compartir i 10 principals, cap per sobre dels 14 € Carta de vins de petits productors grecs via Satyros — artesans catalans, espanyols i italians al costat. Koulentianos prefereix 'vins artesans' a 'naturals'
Bar grec de barri a Sants — carta curta, res per sobre dels 14€, petita selecció de vins grecs al costat de productors catalans i italians.
Xai patatato — plat de xai i patata de l'illa d'Amorgós, a baixa temperatura i desfilat Mandonguilles amb muhammara Orzo amb galta de vedella estofada i formatge curat Amanida d'albergínia fumada Tiropita amb mel i sèsam
Sala petita, terrassa en temporada — la reserva és pràcticament obligatòria
Citat a
“La gastronomia grega és més que la musaka i el tzatziki.” — Panos Koulentianos · Time Out Barcelona
Què diuen els crítics
- Time Out Barcelona — Mula Bar
- Time Out Barcelona — Mula Bar
- Mula Bar, la combinació de tres grans amors: vi, menjar i bona música
Visitar
- Adreça
- Carrer de l'Espanya Industrial, 22, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 931 42 70 69
- Web
- instagram.com/mulabar.bcn
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Sants
- La Mundana — Creative Spanish Tapas, €€€
- Kobuta Ramen — Ramen & Japanese Tapas, €€
- Bar Bodega Montferry — Classic Bodega, €
- Noush — Plant-based Persian, €€
- Addis Abeba — Ethiopian, €
Més cuina Greek a Barcelona
- Margarit — Greek / Eastern Mediterranean, Poble Sec, €€