Monster Sushi
Japanese-Peruvian Nikkei · Les Corts, Barcelona · €€€€
El restaurant insígnia del Pedralbes de The Umai Group dedicat al sushi nikkei, obert el gener del 2025 — barra de cuina vista de 10 metres, distribució d'izakaya i sales de tatami privades. Carrer de Comas i Solà 1.
La Ressenya de Delekta
El Monster Sushi de Pedralbes és la jugada més ambiciosa de The Umai Group amb el sushi nikkei a Barcelona — rotllos japonès-peruans construïts a partir d'ingredients que justifiquen la fusió. El Bad Boy (filet de vedella saltat amb shiitake, alvocat i ceba caramel·litzada) i el Nikkei roll (llagostí en tempura, tonyina i leche de tigre) defineixen el que està fent aquesta cuina. El Uramaki Sauvage — tàrtar de tonyina i cogombre sota gamba vermella — empeny encara més cap al territori del high-low. El nigiri es cobra per peça i juga al límit alt de preu; la sala arriba ambiental i cinematogràfica, amb una barra de cuina de 10 metres i sales de tatami privades que donen al format espai real. El grup gestiona també el Robata com a concepte separat de brasa a Enric Granados, però el Monster Sushi és el carril nikkei i Pedralbes n'és l'insígnia.
Què diuen els crítics
- Monster Sushi abre su quinto restaurante en el barrio de Pedralbes de Barcelona
- El restaurante que arrasa en la zona alta de Barcelona: recrea un izakaya japonés
- El restaurante favorito de Ibai Llanos en Barcelona: variedad de platos y calidad
Visitar
- Adreça
- Esquina con Doctor Ferran, Carrer de Comas i Solà, 1, Les Corts, 08034 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 938 39 42 56
- Web
- monstersushi.es
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Les Corts
- Arrosseria Xàtiva — Valencian Paella, €€€
- De Angelis — Calabrian Italian, €€
- Records — Creative Mediterranean, €€€
- Cocina Hermanos Torres — Creative Fine Dining, €€€€
- Bangkok Café — Thai, €€
Més cuina Nikkei a Barcelona
- Akiro — Nikkei Handroll Bar, Eixample, €€€