Monster Sushi
Japanese-Peruvian Nikkei · Les Corts, Barcelona · €€€€
Obert des de 2010
El cinquè Monster Sushi de The Umai Group va obrir el gener del 2025 com a vaixell insígnia del grup a Pedralbes i la seva proposta més ambiciosa. Una barra de cuina de 10 metres presideix l'entrada i porta a La Taberna, el Beverage Bar i El Clandestino, espai semiprivat. A la planta superior, tres reservats — la Sala de Té, la Sala Fusuma i la Sala Tatami — acullen grups. La carta pivota sobre el sushi nikkei (japonès-peruà): el Roll Bad Boy combina wagyu amb shiitake, l'Uramaki Sauvage tàrtar de tonyina amb gamba vermella, i el Roll Anticuchero, el Gyu Katsu Sando i el nigiri de tonyina i foie completen un format pensat per compartir. Preu a la franja alta.
La Ressenya de Delekta
Sushi nikkei (japonès-peruà) en format izakaya Rolls al capdavant de la carta; nigiri, ceviche i altres plats d'izakaya la completen
Roll Bad Boy — wagyu amb shiitake Uramaki Sauvage — tàrtar de tonyina amb gamba vermella Roll Anticuchero, Roll Negrito, Gyu Katsu Sando, nigiri de tonyina i foie
Cinquè Monster Sushi de The Umai Group; obert el gener del 2025 com a vaixell insígnia de Pedralbes
Barra de cuina de 10 metres a l'entrada, que porta a La Taberna, el Beverage Bar i El Clandestino (semiprivat) Planta superior: Sala de Té, Sala Fusuma, Sala Tatami — tres reservats
Citat a
“aquí es respecta la tècnica japonesa, però se'n desafien les convencions amb creativitat” — Elena Garrido · Metrópoli Abierta
Què diuen els crítics
- Monster Sushi abre su quinto restaurante en el barrio de Pedralbes de Barcelona
- El restaurante que arrasa en la zona alta de Barcelona: recrea un izakaya japonés
- salirporbarcelona.com — Monster Sushi
- Foodie Culture Barcelona — Monster Sushi
Visitar
- Adreça
- Esquina con Doctor Ferran, Carrer de Comas i Solà, 1, Les Corts, 08034 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 938 39 42 56
- Web
- monstersushi.es
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Les Corts
- Arrosseria Xàtiva — Valencian Paella, €€€
- Records — Catalan / Brasa, €€€
- Cocina Hermanos Torres — Creative Fine Dining, €€€€
- Bangkok Café — Thai, €€
- El Tap — Tapas, Craft Beer, €€