Noush

Plant-based Persian · Sants, Barcelona · €€

Nuevo restaurante persa vegano en Sants. Delicioso y reconfortante. Veredicto de BFE al abrir: 'contando los días para probarlo.'

La Reseña de Delekta

Cocina persa vegetal en Sants — azafrán, melaza de granada, hierbas secas y agua de rosas que se encuentran con el producto del mercado barcelonés en una ciudad que apenas tiene escena persa de la que hablar. La carta es cálida y generosa, el especiado es seguro sin ser ruidoso, y el planteamiento vegano se siente consecuente y no decorativo: la comida funciona en sus propios términos, seas carnívoro o no. Las hierbas frescas llegan en pequeños boles para comer a puñados al estilo iraní, el arroz se cocina por capas cuidadas, y los panes planos son excelentes. Los precios se mantienen moderados, las raciones son hospitalarias, y el pequeño comedor se llena con una clientela de barrio que claramente lo tiene como su descubrimiento. Para una ciudad escasa de restaurantes persas, una incorporación bienvenida, distintiva y genuinamente necesaria.

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Carrer d'Olzinelles, 100, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 694 25 24 01
Web
instagram.com/noush_barcelona
Reservas
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