La Flauta
Catalan Tapas & Flautas · Eixample, Barcelona · €€
Institución de tapas especializada en flautas — bocadillos de baguette crujientes con rellenos creativos. También excelentes croquetas y bravas. Dos ubicaciones.
La Reseña de Delekta
Tapas clásicas en varios locales de Barcelona, La Flauta toma el nombre — y la identidad — de las flautas, bocadillos de baguette crujiente con rellenos creativos que la cocina lleva años afinando. El pan es la clave: crujiente por fuera, tierno por dentro, el tipo de integridad estructural que convierte un bocadillo en algo sobre lo que de verdad piensas después. Las bravas son fiables, las croquetas satisfactoriamente clásicas y las propias flautas llevan rellenos — embutidos, verduras a la plancha, jamón — que premian el formato en vez de disculparlo. El volumen alto y los varios locales (incluido el del Eixample en Aribau y el de la Rambla) lo mantienen lleno, popular y accesible. Precios justos, carta amplia y un servicio eficiente sin ser frío. Mismo grupo que Ciutat Comtal, para quien esté mapeando el ecosistema de tapas de la ciudad. No es un restaurante de destino, pero sí fiable — y en una ciudad tan llena de opciones de tapas, la fiabilidad pesa más de lo que uno esperaría.
Lo que dicen los críticos
- La Flauta Barcelona Restaurant Review
- La Flauta Barcelona - Fodor's Travel
- La Flauta Barcelona Tapas - LocalGems
- La Flauta – Macarfi
Visitar
- Dirección
- Carrer d'Aribau, 23, Eixample, 08011 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 933 23 70 38
- Web
- laflauta.com
- Reservas
- Reservar mesa