El Chigre 1769
Asturian Tapas & Cider · Eixample, Barcelona · €€
Sidrería asturiana y tapas. Sidra servida desde la altura, fabada, cachopo. Trae un trozo del norte de España a Barcelona. Elección de TimeSavour.
La Reseña de Delekta
El Chigre 1769 trae la cocina asturiana al Eixample — fabada, cachopo y sidra natural escanciada desde la altura, como se hace en los chigres (sidrerías) de Asturias. El nombre hace referencia a una tradición de chigre que data de 1769. La fabada asturiana es densa, rica y hecha como toca — alubias blancas, chorizo, morcilla, lacón. El cachopo es masivo (como debe ser). La tabla de quesos asturianos merece atención. El escanciado es teatral pero genuino — airea la sidra, y el ritual es el punto tanto como la bebida. Precios moderados. La ubicación en el Eixample lo hace accesible. En Barcelona, se puede comer catalán, vasco, gallego y peruano con facilidad — pero buena cocina asturiana es más difícil de encontrar. El Chigre llena ese hueco con convicción. Si has estado en Oviedo o Gijón, se sentirá como volver a casa. Si no, es un motivo para ir.
Lo que dicen los críticos
- Chigre 1769 – A Warm & Flavorful Culinary Experience in Barcelona - Walter Mitas
- Restaurant El Chigre 1769 Barcelona
- Barcelona Metropolitan - El Chigre
- El Chigre 1769 – Macarfi
Visitar
- Dirección
- Carrer d'Aribau, 73, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 936 76 39 41
- Web
- instagram.com/elchigre1769
- Reservas
- Reservar mesa