Baby Jalebi

Pakistani / Punjabi · Sant Antoni, Barcelona · €€

Comida callejera pakistaní en Gran Via de los hermanos Alam (Fish & Chips Shop). Bautizado por su madre. Cocina punjabi de casa, vinos naturales, público joven.

La Reseña de Delekta

Los hermanos Alam — Mani, Majid y el cuñado Bilal — llevaban años con las Fish and Chips Shops repartidas por Barcelona antes de decidirse, en 2019, a cocinar lo que realmente habían comido en casa. El resultado es Baby Jalebi: cocina pakistaní de casa bautizada en honor a la madre de Mani, a la que de pequeña apodaron con el nombre del dulce frito que no podía dejar de comer. El ADN punjabi se ve en el pollo estilo karahi, el palak paneer, la ensalada de yogur dahi bale y el quingombó frito con tamarindo que se ha convertido en plato de culto. El durum de shawarma de pollo tikka es una adaptación barcelonesa muy bien resuelta. Terminad con los jalebis y el gulab jamun. El local es deliberadamente joven y descamisado — arte gráfico en las paredes, alcohol en la carta, un menú de mediodía prácticamente sin competencia en Sant Antoni. No pretende ser alta cocina, y se agradece.

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Gran Via de les Corts Catalanes, 450, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 931 38 25 99
Web
babyjalebi.es
Reservas
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