Mineral
Contemporary Catalan / Robata Bar · Eixample, Barcelona · €€€
Obert des de 2026
El debut d'Oliver Peña i Cristina Losada — una barra robata de 12 seients a l'Eixample Esquerra amb un menú de mercat diari, proveïment català hiperlocalitzat (ous de Calaf, llagostins de La Ràpita, menuts de la Boqueria) i una carta de vins naturals a càrrec de la Losada. Sols sopars de dijous a dilluns. Va obrir l'abril del 2026.
La Ressenya de Delekta
Format barra, dotze seients; menú que canvia cada dia al voltant de productors catalans nomenats — ous, musclos, casqueria, arròs del Delta
Toro choux — pasta choux, crème fraîche, gingebre de Pals Musclos del Delta amb patata i crema de pebrot de Padrón Rèmol amb mongetes ganxet i pil pil de pebre negre Pollastre de pagès amb patata i suc de rostit Maduixes ecològiques amb gelat de vinagre
Doble barra de dotze seients — tot es cuina i s'empla a la vista; vaixella sobria, servei professional i distès
Què diuen els crítics
- La barra de Oliver Peña y Cristina Losada abren Mineral
- Mineral — primera visita (Philippe Regol)
- Oliver Peña deja Teatro Kitchen Bar para poner en marcha Mineral
Visitar
- Adreça
- Carrer de Mallorca, 166, 08036 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 680 562 095
- Web
- mineralbcn.com
- Reserves
- Reservar taula