Kimchi Mama
Korean · Hostafrancs, Barcelona · €€
Petit restaurant coreà al Carrer del Callao, Hostafrancs — portat per en Jinho i la seva dona Kyoungae. Bibimbap, dumplings mandu, ales yangnyeom; picant ajustat al gust; classes ocasionals de kimchi diumenges al matí.
La Ressenya de Delekta
Cuina coreana casolana autèntica amb el picant calibrat al comensal Menú degustació disponible a més de la carta Horari: dl-dv 18:00-23:00; ds 13:00-16:00 i 18:00-23:00; tancat diumenges
Bibimbap Mandu — dumplings de verdures i de pollastre Yangnyeom — ales de pollastre dolces i picants Chungon (rotllets de primavera) Huedupbap — salmó cru amb arròs, verdures fresques i salsa picant
Els propietaris Jinho i Kyoungae, una parella coreana, porten la cuina i la sala Tallers ocasionals d'elaboració de kimchi els diumenges al matí
Restaurant petit amb decoració senzilla i taules exteriors Carta il·lustrada amb fotos zenitals dels plats — pensada per als qui proven cuina coreana per primera vegada
Què diuen els crítics
Visitar
- Adreça
- Carrer del Callao, 12, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 937 60 66 55
- Web
- restaurantekimchimama.com
- Reserves
- Reservar taula